Sélectionner une page

Ingrédients

–        4 grammes d’agar-agar en poudre

–        1 litre de lait

–        160 g de sucre

–        2 gousses de vanille

 

 

La recette

 

Faites chauffer le lait avec les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur. Laissez infuser 8 minutes, puis ajoutez la poudre d’agar-agar et, ensuite, le sucre en poudre. Portez à ébullition et laissez frémir 6 minutes, en remuant légèrement au fouet.

Passez au chinois, en veillant à ne pas avoir de mousse, et versez la préparation dans des ramequins ou dans des verres transparents. Laissez prendre, puis mettez au frais.

Conseil juste avant de servir, décorez les flans de framboises fraîches.

Nouveau site internet

Bienvenue chez Algues armorique


Bienvenue à toutes et tous sur notre nouveau site internet afin de vous apporter une expérience de navigation.
Cependant, notre nouveau site internet ne reconnaitra pas votre ancien compte de connexion.
Nous vous invitons donc à créer un nouveau compte pour vos futures commandes.

Merci de votre compréhension.
L'équipe Algues armorique

Ceci fermera dans 21 secondes