En 2010 nous vous proposons 3 dates exceptionnelles,
"La cuisine de Pierrick par les algues"
Pierrick Leroux Chef cuisinier vous propose une sortie découverte des algues dans le milieu naturel (site remarquable des falaises de Plouha et le port naturel de Gwin Zegal),
suivi d'un menu complet autour des algues, avec la création de 4 plats :
- Sushi breton
- huitres chaudes au Nori
- Mignon de porc aux laminaires
- Bavarois aux fruits (agar agar et algues confites)
Le repas sera le moment privilégié ou fusent les points de vue de chacun dans la bonne humeur, les échangres sont trés constructifs et laissent à chacun de trés bons souvenirs.


Les dates :
- Vendredi 16 juillet
- Jeudi 12 août
- Jeudi 26 août
Prix par personne : 35 € (comprenant la sortie découverte en bord de mer, le cours de cuisine et le repas).
Limité à 10 personnes.
Réservation : www.lacuisinedepierrick.com